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Histoire d'artisan du terroir

« C’est mignon de nous parler du miel mais on ne sait même pas qui tu es, ni pourquoi tu le fais ! » me dit un ami.

Alors oui, il est vrai que toute belle relation commence par des présentations et c’est exactement ce que cet ami m’a aidé à faire.

Présente toi.

Je m’appelle Pierre-Louis et j’ai fait mes études à l’Institut Paul Bocuse à Lyon. Petit fils d’hôteliers, passionné de cuisine, de restauration, de vin et de bons produits, j’ai vite compris que ce secteur me rendrait heureux. J’ai toujours été à la recherche de l’émotion que peut procurer un produit gouté, un plat cuisiné ou un vin dégusté. Je pense que chacun de ces moments doit être partagé avec d’autres, d’où ce désir de créer quelque chose en ce sens.

Justement, comment t’es venu l’idée d’Artisan du Terroir ?

Né à Lyon, capitale de la gastronomie, j’ai vite découvert la diversité et la qualité des produits de ma région. En voyageant à travers la France, je me suis aperçu que l’ensemble de nos régions abritait des produits d’exception et de véritables savoir-faire, malheureusement trop méconnus ou délaissés. C’est là qu’est née l’idée Artisan du Terroir : vous faire découvrir des produits de nos régions sublimés par le savoir-faire de l’Homme !

Artisan du Terroir vous fait découvrir les produits locaux. Possibilité d'acheter un coffret sur la boutique en ligne

Artisan du Terroir, qu’est-ce que c’est exactement ?

Dans un premier temps, Artisan du Terroir est un blog. Il s’adresse aux curieux, aux épicuriens, aux bons vivants, aux amoureux de la cuisine, et à toi, qui désire découvrir des produits du terroir que tu ne connais pas encore !

Dans un second temps, Artisan du Terroir créera une boutique en ligne pour permettre aux gourmands de goûter les produits présentés en vous proposant des coffrets à thèmes.

Tu dis « nous » dans ton premier article ; vous êtes plusieurs ?

Impossible de parler de produit et de terroir si ce n’est pas dans la convivialité. J’emmène toujours un ou plusieurs ami(s) pour partager un bon moment de découverte avec un artisan du terroir.

Ils m’aident ensuite dans la rédaction de l’article en partageant leur ressenti, leur émotion sur le produit.

Pour conclure, si tu devais résumer Artisan du Terroir en cinq mots…

Découverte

Passion

Régions

Produits

Et surtout gourmandise !

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